星露谷啤酒怎么制造?
淡啤酒是用小麥進(jìn)行發(fā)酵的，因此想制作啤酒，先要種植小麥。將收獲的小麥投入到酒桶里，將會(huì)自動(dòng)釀造淡啤酒。一段時(shí)間后淡啤酒就被釀造出來了，點(diǎn)擊酒桶收取。 星露谷物語淡啤酒如何制作 淡啤酒，游戲中也叫麥酒，是用啤酒花進(jìn)行釀造的。而和淡啤酒只相差1個(gè)字的啤酒，是用小麥進(jìn)行發(fā)酵的，因此想制作啤酒，先要種植小麥(夏秋作物)。 游戲中釀酒必須要有圓酒桶。釀酒所需時(shí)間相對(duì)較長，但收益高。酒桶數(shù)量越多越好。 游戲中的小麥4天就會(huì)成熟，使用鐮刀進(jìn)行收割。 將收獲的小麥投入到酒桶里，將會(huì)自動(dòng)釀造啤酒。 一段時(shí)間后啤酒就被釀造出來了，點(diǎn)擊酒桶收取。
星露谷物語中淡啤酒是通過啤酒花釀造而成。 釀酒需要使用小桶，小桶是在農(nóng)業(yè)8級(jí)時(shí)解鎖，小桶的制造需要30個(gè)木材，一個(gè)銅錠，一個(gè)鐵錠，一個(gè)橡樹樹脂。 啤酒花只有夏天才能種植，11天成熟，成熟后每1天可收獲一次。 將啤酒花放入小桶后，在2360分鐘后完成釀造，就可以收獲淡啤酒。
釀啤酒設(shè)備大概要多少錢啊?
這要看你需要多大規(guī)模的，還有就是你要做精釀，還是普普通通能做出來啤酒就行了，這中間的差異就很大，20萬可以做出來簡(jiǎn)單的設(shè)備，40萬可以做一套比較不錯(cuò)的設(shè)備，150-200升大小的。
怎樣在家自己釀啤酒?
材料：麥芽 5kg、酵母 適量、酒花（干花） 適量。 1、準(zhǔn)備材料。 2、將準(zhǔn)備好的5kg麥芽磨碎，當(dāng)達(dá)到既有磨碎的淀粉，且麥芽表皮保留較完整結(jié)構(gòu)的狀態(tài)時(shí)即可。 3、糖化：將磨碎的麥芽均勻倒入糖化罐，加入15L熱水混合，使溫度控制在66-68℃，同時(shí)調(diào)節(jié)PH值在5.2-5.4。糖化時(shí)間約1小時(shí)，使淀粉完全轉(zhuǎn)化為麥芽糖。 4、收集麥汁：完全出糖后收集麥汁，這個(gè)過程需通過多次洗槽，將藏在麥芽里的麥芽糖洗出來。洗糟后測(cè)量糖度在14.5P左右，收集到的麥汁取適量用于酵母活化，其余送去煮沸。 5、 煮沸：將麥汁倒入煮沸罐煮沸，同時(shí)加入適量酒花，該過程持續(xù)約1個(gè)半小時(shí)，煮沸后糖度約為17-18P。 6、冷卻：將煮沸的麥汁迅速冷卻到適宜接種酵母的溫度，約23℃。 7、發(fā)酵：將冷卻后的麥汁轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐，充氧15-30mins，并加入適量酵母，溫度控制在17-19℃，發(fā)酵約7-14天。 8、最后，只需要慢慢等待酵母工作完成后，便能享受那口味醇厚、唇齒留香的啤酒了。
釀啤酒的步驟很簡(jiǎn)單，麥芽粉碎，糖化，熬煮，回旋沉淀和冷卻，一次發(fā)酵，裝瓶二次發(fā)酵，完成。 粉碎麥芽最好用對(duì)輥式的，這樣可以碾碎麥芽，但又保持麥芽外殼的完整，有利于之后的糖化過濾。我用的是磨盤式的，只要把間隙調(diào)好，別磨得太碎就行。
釀啤酒需要多久?
一般的啤酒需要經(jīng)過6-20天的發(fā)酵過程。 啤酒主要原料是麥芽，通過糊化處理麥芽谷粒再加水混合，并過濾掉麥芽殼再加入酒花和糖。溫度控制在62℃~70℃糖化制造麥醪。把沉淀再罐底的酵母與不溶性蛋白再次沉淀，逐漸使啤酒風(fēng)格成熟化，不同的啤酒種類成熟時(shí)間不同。
